Den Herberg

Kloris Devillé

Den Herberg

Kloris Devillé

Situé dans le village de Buizingen, près de Halle, Den Herberg ("l'auberge") est véritablement au cœur du Pajottenland. Depuis quelques décennies, l'auberge brasse sa propre bière pour le pub, mais depuis quelques années, elle s'est également lancée dans le lambic. Dans le cadre de la culture de renaissance massive, Den Herberg fait enfin revenir l'aubergiste historique qui brassait et assemblait ses propres mélanges de lambic. Est-ce que ça vous fait plaisir ? Parce que ça nous rend plutôt enthousiastes.