Hof Ten Dormaal

Jef Janssens

Le terme "brasserie de ferme" semble avoir été inventé pour Hof Ten Dormaal. Au milieu des champs de Tildonk se trouve la ferme familiale où l'on pratique l'agriculture, la culture, le brassage et la vie. Ils cultivent leur propre houblon, leur propre colza pour l'énergie, leur orge, leur eau et beaucoup de travail manuel. Hof Ten Dormaal est une brasserie avec une âme et un lien familial fort. Ses bières comprennent à la fois une gamme de bières "classiques", dont la bière à la chicorée "Wit Goud", un joyau local, mais aussi des bières expérimentales, dont une gamme de bières aigres aux accents locaux. De la terre à la brasserie, jusqu'au verre, Hof Ten Dormaal présentera ses bonnes bières au BXLBeerFest. les.