Little Earth Project

Originaire du comté britannique de Suffolk, Little Earth Project prétend "récolter le pouvoir de la levure sauvage", ce qu'ils font très bien. La Saison est le nom du jeu ici, et ils offrent un certain nombre d'ingrédients et de recettes excentriques et uniques. Que diriez-vous de quelques 'crab apples' dans votre sour ale, ou d'une brown ale brassée selon une recette originale de 1773 ?