Brussels Beer Project
Olivier de Brauwere & Sébastien Morvan
Het heeft een paar decennia geduurd, maar met Brussels Beer Project en hun Dansaert project, is er eindelijk een tweede brouwerij die lambiek maakt in Brussel! Voor de rest scoren deze jongens aan de lopende band met een enorm gamma aan verschillende bieren, van verfrissende pale ales tot diepe, complexe saisons gerijpt op vaten. Waargebeurd: ze hebben enkele wielerprofs dronken gevoerd op nationale TV door hen een tripel IPA te serveren tijdens een live uitzending van de Tour de France!