Land & Labour

Tom Delaney

Land & Labour

Tom Delaney

Ierland mag dan niet echt bekend staan om zijn zure en funky bieren, maar Land & Labour brengt daar bijna volledig eigenhandig verandering in. Nog beter dan dat: deze vatenmeesters uit Galway zijn hard op weg om een van de grootste namen op het gebied van zure bieren in Europa te worden. De weg naar hun bliksemsnelle roem wordt geplaveid door een aantal opwindende brouwsels, zoals op lambiek geïnspireerd spontaan bier, troebel wort saisons en zelfs enkele ciders. Als dat je innerlijke biergeek niet prikkelt, betwijfelen we of iets dat wel doet.