Brasserie Surréaliste

Édouard Grison, Charles Grison

Installée dans un fabuleux édifice Art déco en plein cœur de Bruxelles, la Brasserie surréaliste, qui compte aussi un taproom et un restaurant, est le concept des frères Édouard et Charles Grison. Leurs premiers brassages amateurs ont été le point de départ de ce projet audacieux. Les IPA, pale ale et autres bières houblonnées sont leur signature, mais ils font aussi, entre autres, des bières sures et des bières vieillies en barriques.