Brasserie de la Senne

Yvan De Baets, Bernard Leboucq

La Brasserie de la Senne, qui tire son nom de la rivière grâce à laquelle Bruxelles a vu le jour, est un monument de la brasserie artisanale belge. Yvan De Baets et Bernard Leboucq ont contribué à remettre les bières amères au goût du jour, mais ils produisent aussi des bières barriquées et des IPA, entre autres nectars. Toutes leurs bières sont faites avec constance et sans compromis, dans un esprit bien bruxellois.