Brasserie Dunham

Éloi Deit

Qu’elle soit vieillie en barrique, chargée en lupuline, intensément fruitée ou délicatement sauvage, la bière produite par Éloi Deit, maître-brasseur de la brasserie Dunham, reflète sa passion pour ce noble nectar du peuple. Inspirées des traditions classiques européennes, mais résolument tournées vers l’exploration, les bières de cette brasserie québécoise s’inscrivent dans la vague de modernisme qui anime la scène brassicole nord-américaine depuis un quart de siècle.