Independent House
Fabien Zaphiropoulos
Fondée par Fabien Zaphiropoulos en 2018, cette brasserie du bassin dijonnais explore la richesse des bières du monde entier. De la douce Hefeweizen en passant par le classique Stout anglais, les rafraîchissantes IPA américaines et d'autres styles plus modernes ou remis au goût du jour, les bières de Independent House sont toutes brassées à la main et sans compromis.