Bierol

Christoph Bichler, Maximilian Karner, Marko Nikolic

De mensen achter brouwerij Bierol zijn geen traditionalisten. Geïnspireerd door het craft bier dat Christoph Bichler in Amerika ontdekte, maakten hij en zijn vrienden Max Karner en Marko Nikolic IPA's, stouts en andere stijlen die tien jaar geleden nog onbekend waren in Tirol. Ze experimenteren graag met lokale granen en vatrijping, maar hun bieren zijn niet alleen onconventioneel: ze zijn ook vers en van topkwaliteit.