La Source Beer Co

Mathieu Huygens

Rechtstreeks van de bron vertegenwoordigt Mathieu Huygens de meer eigentijdse kant van de Brusselse bierscene. Zijn hoppige hazy IPA's en andere verfrissende bieren zijn snel populair geworden, maar hij maakt ook zure, vatgerijpte en funky bieren en klassieke stijlen waaraan hij zijn persoonlijke touch toevoegt. De gezellige brewpub van La Source is welbekend bij Brusselse bierliefhebbers.